ziua nationala a indiei

mancare si muzica indiana. asa mi-am petrecut seara.

nu intelegeam nimic din ce vorbeau oamenii aia intre ei. noroc ca toti stiu engleza si sunt baietzi buni. muzica era un fel de disco cu influente d-ale lor. simpatica, dar nu dansez eu pe muzica de-a noastra… asa ca tot ceea ce rasuna din boxe nu ma tenta nici atit.

partea mai interesanta a fost legata de mancare. era un fel de bufet… indian. oameni au inceput cu un cintec – probabil v-un imn – si au continuat cu ceremonia taierii tortului. era un animal de tort care avea desenat steagul indian. “jumateatea de metru” de frisca si crema a disparut in primele 10 minute. nu am inteles de ce au inceput masa cu dulciuri, dar probabil ca au lasat ce era mai bun la final…

pe o masa de citiva metri erau asezate 6 tavi maaari. iti luai farfuria si furculiza si iti puneai ca omu ce pofteai. nici o eticheta pe tavi asa ca nu stiam ce maninc. mai mjto era ca nici indienii nu aveau habar ce e acolo.

in prima tava niste bilutze alb-galbui intr-un fel de … apa calda. am gustat: erau dulci si pareau a fi facute cu lapte. erau ok. trecem mai departe – 3 tavi cu niste chestii ce aduceau a sosuri: culori si texturi nedefinite. nu am avut curaj sa ma ating de ele.

in urmatoarea tava era un orez cu bob mare, galbui care mai avea printre el ceapa sau ierburi. am pus putin pe farfurie dar nu am mancat deloc.

ma atragea carnea. asa ca am luat vo 3 bucati din ceea ce parea a fi porc. apoi mi s-a spus ca nu se maninca porc in seara asta. hmm, … parca stiam ca in India vaca e sfinta… anyway. carnea erade pui, dar era asa de picanta… deh, cu specific national.

am mai gasit si niste chestiutze de foietaj pline cu un amestec nedefinit – parea a fi carne tocata. mi-a fost teama sa intreb cu ce sunt umplute dar nu erau rele. anyay, orice simt era anihilat de iutzeala. eu NU maninc picant. dar mancarea indiana nu a fost rea.

peste tot erau tavi mai mici cu un fel de chifle proaspete. indienii nu mancau. eu am luat vo 2-3. aratau ca niste chifle de hamburgeri doar ca aveau textura si gustul putin asemanator cu cea de cozonac..

happy independence day, India!

2 Comments

  1. Mi-a placut tare mult articolul asta(am chiar ras cu lacrimi),dar totusi cand e ziua nationala a Indiei? Eu am niste prieteni indieni care locuies in Londra,superr de treaba,m-au dus la niste restaurante cu specific indi dar mancarea super buna(f picanta cei drept).Cei drept daca era sa merg singura la un un asemanea restaurant sigur nu intram.Chiar se intampla sa trec de vreo 2 ani pe langa un restaurant specific indi dar niciodata nu m-am intrebatb cum e sau sa intru.Dar de vreo 2 luni(de cand am cunoscut prietenii acestia indieni) merg regulat acolo ma incanta mancarea lor. Cred totusi ca trebuie sa stii ce mananci ca sa iti placa.

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*